Pizzeria Acunzo
Un’accoglienza familiare, un servizio cordiale e la varietà delle pizze e dei piatti della tradizione napoletana, creata attraverso l’elaborazione di una materia prima scelta e ricercata, con l’obiettivo di soddisfare il proprio cliente dandogli la sensazione di sentirsi tra le mura della sua casa, sereno che gusterà solo prodotti di qualità. Sono i punti di forza di questa pizzeria trattoria Acunzo di Via Cimarosa al Vomero, locale nato nel 1964 ed accreditato come bottega storica del comune di Napoli.
Le Pizze
LE CLASSICHE
Le pizze classiche rappresentano le origini della pizza napoletana, pizze semplici ma dagli ingredienti genuini e tipici della tradizione. Dalla sfoglia leggera e dal gusto ricco, con pochi elementi sapientemente combinati, soddisfano anche i palati più esigenti.
LE SPECIALI
Le Speciali sono le pizze dal gusto ricco e variegato, che uniscono la pasta vera e propria alla pizza. Pasta e fagioli, linguine e casarecce adagiate sulla pizza guarnita di sugo, mozzarella, salsicce e altri ingredienti genuini e tipici della gastronomia napoletana. Connubi unici e intensi per una esperienza culinaria imperdibile.
LE GOURMET
Le pizze Gourmet nascono dalla ricerca e dalla sperimentazione gastronomica dei maestri pizzaioli, che hanno saputo combinare abilmente alcuni prodotti DOP e di alta qualità tipici del territorio napoletano. La delicatissima ricotta di fuscella, la mozzarella DOP e l’impasto ai due cereali forniscono al palato un’esperienza di gusto eccezionale.
Ricetta millenaria dai sapori autentici
La prima vera pizza “pomodoro e mozzarella” risale a metà del 1800, ma il riconoscimento ufficiale e l’approvazione come prodotto specifico di meritato valore risale al 1889, in occasione della visita a Napoli dei sovrani d’Italia Re Umberto I e la Regina Margherita. La storia ci racconta che Raffaele Esposito, il miglior cuoco dell’epoca, realizzò per l’occasione una straordinaria pizza “pomodoro, mozzarella e basilico” i cui colori richiamavano volutamente i colori del tricolore italiano (rosso, bianco e verde). La pizza fu dedicata alla regina, prendendo così il nome di Margherita. La storia così ci ricorda che la cultura della pizza affonda le radici nel nostro passato, ed oggi è elegantemente riproposta, ma sempre in modo fedele alla tradizione, dai nostri maestri pizzaioli.
Dicono di noi
Pizza singolare e buona
Un'ottima pizza, impasto e condimento della salsa diversa dalle tipiche pizze napoletane, la salsa è molto simile a quella usata sulle pizze fritte (ottima ovviamente). Personale cortese, locale storico
Ottima pizza e gentilezza
Pizza veramente paradisiaca, dolci squisiti. Il tutto con gentilezza e disponibilità. Peccato non ci siano pizzerie così a Milano, farebbero fortuna!
Ottimo
Ogni volta che ci vado esco da Acunzo sempre soddisfatta. Infatti anche questa volta sono uscita soddisfatta. Ho mangiato la scaloppina ai funghi e come contorno l'insalata. L'unica pecca é il caffè che non fanno, ed é possibile che dia fastidio a gente adulta, che si scoccia di andare in un bar con molto casino. Per il resto, come sempre, ottima pizzeria
Una pizza spettacolare!
Sono stato di sabato sera in questa pizzeria con la mia fidanzata e devo dire di essere rimasto piacevolmente sorpreso dalla qualità e bontà delle pizze! Vi consiglio vivamente di provarlo 😉 personale simpatico e cordiale , prezzi nella media!
Ristorante e Pizzeria da Acunzo
Vieni a trovarci
Ti aspettiamo al Ristorante Pizzeria Acunzo
in via Cimarosa n 60, 80127 Napoli
Aperti tutti i giorni
dalle 13:00 alle 15:30
dalle 19:00 alle 23:30
Per prenotazioni o informazioni chiamarci
+39 081 57 85 362